Angélus 1995

Bonsoir amateur de vin. J'ai eu l'occasion en fin de semaine de déguster la deuxième bouteille d'Angélus de ma vie. Encore grâce à l'extrême générosité de mes amis Sandrine et Olivier. Ils ont bien voulu nous faire plaisir encore cette année et décanter un Angélus 1995. Merci encore à vous deux.

Note de dégustation: Robe d'une couleur grenat foncé. On pouvait sentir la force de ce St-Émilion encore en bouteille même avant de le décanter. Un vin avec encore beaucoup de tonus qui s'est ouvert tranquillement durant la soirée. Imaginé, ce vin a 10 ans et nous étions tous du même avis qu'il va se bonifier encore durant les 20 prochaines années sans aucun problème. La longueur en bouche était étonnante, une vraie explosion de saveurs.

Il est possible de commander ce chef d'oeuvre de la nature 2004 par le courrier vinicole. Seulement 525 chanceux pourront mettre la main sur ce bijou. Vous devez envoyer votre commande demain matin pour espérer avoir une chance. J'ai un 99 dans ma cave. Comment vais-je faire pour attendre en 2009?