3/19/2005

Recette de fin de semaine :: Crevettes Sésame

Mon épouse Valérie, ma cordon bleue favorite, à inventée une recette hyper simple qui fait capoter nos convives. Pour se mettre un peu dans l'ambiance de l'été, je voulais vous partager, avec vous, cette petite recette.

25 Crevettes cuites décortiquées (à la Jean-Marc Desroches)
2 Échalottes
Huile de sésame au goût
Vinaigre de Riz au goût
Sauce Soya au goût
Sel
Poivre
Une touche de Miel

Mélanger les ingrédients en vinaigrette.
Incorporer les crevettes
Saupoudrer de graines de sésame.

À manger avec les doigts durant l'apéro accompagné d'un Dry Martini

Chin Chin!

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